शकरकंद यानी मीठा आलू। इसकी पैदावार अमेरिका में 5000 वर्ष पहले हुई थी। इसके बाद फिलिपीन होते हुए यह चीन, जापान, मलेशिया और भारत आया, जहां व्यापक रूप से इसकी खेती होती है। इसमें विटामिन ए की मात्रा ज्यादा होती …
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