रेसिपी

सर्दियों की शुरुआत होते ही बाजारों में ताजी हरी सब्जियों की खुशबू फैल जाती है, और इन्हीं में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है गोभी। ठंड के मौसम में गोभी-आलू की सब्जी न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती …

आमतौर पर कोफ्ते लौकी या कच्चे केले के बनाए जाते हैं, लेकिन आलू के कोफ्ते का स्वाद थोड़ा अलग और चटपटा होता है। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है और यह झटपट तैयार हो जाते हैं। अगर आपके घर में …

अक्सर हमारे मन में यह सवाल आता है कि आखिर रेस्टोरेंट में पनीर, छोले या मिक्स वेज जैसी सब्जियां इतनी जल्दी कैसे तैयार हो जाती हैं। जहां घर पर इन्हीं व्यंजनों को बनाने में लंबा समय लग जाता है, वहीं …

बेक्ड चीज पोटैटो’ एक ऐसा स्नैक है जो सिर्फ 15 से 20 मिनट में तैयार हो जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे डीप फ्राई करने की जरूरत नहीं है, जिससे यह समोसे या पकौड़े की तुलना में …

खाने-पीने के शौकीनों का मन कुछ खास और गरमा-गरम ट्राई करने का करता है। ऐसे में अगर आप ट्रेडिशनल स्वाद के साथ कुछ अलग और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो केरल की फेमस डिश “पज़म पोरि” यानी केले के …

सर्दियां आते ही घरों में पराठों की खुशबू फैल जाती है। आलू, मूली, मेथी और सबसे पसंदीदा गोभी का पराठा। लेकिन कई बार बड़ी मेहनत से बनाया गया गोभी पराठा बेलते या सेंकते समय फट जाता है। नतीजा सारा मसाला …

क्या आपको भी शाम 4 बजते ही रसोई की ओर कदम बढ़ाने का मन करता है, लेकिन समझ नहीं आता कि आज क्या खास बनाया जाए? बाहर का तला-भुना खाकर या रोजाना के समोसे-कचौड़ी से अगर आप ऊब चुके हैं, …

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई ऐसा स्नैक चाहता है जो हेल्दी, टेस्टी और जल्दी एनर्जी देने वाला हो। एनर्जी बार्स इस जरूरत को पूरा करने का एक बेहतरीन तरीका हैं। लेकिन जब इन्हें हमारी ट्रेडिशनल पोषक इंग्रीडिएंट्स …

बाजार में मिलने वाली मेयोनीज में अक्सर अंडा, प्रिजर्वेटिव्स और केमिकल्स मौजूद होते हैं, जो हेल्थ के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं। बहुत से लोग बाजार में मिलने वाली मेयोनीज सिर्फ इसलिए भी नहीं खाते, क्योंकि उसमें अंडा होता …

भारतीय खान-पान में चटनी हमेशा से ही थाली का अहम हिस्सा रही है। यह छोटी सी चीज न सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ा देती है, बल्कि पाचन को भी दुरुस्त रखती है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं …