सर्दियों में मजा लें इस बेहतरीन ‘क्रीमी मशरूम सूप’ का…

नई दिल्ली सूप कोई भी हो हर एक सूप राहत देने का काम ही करता है। लेकिन अगर इसके स्‍वाद को और बढ़ा दिया जाए तो क्‍या कहना। मशरूम का सूप सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।

 इस सूप को आप अपने हिसाब से गाढ़ा रख सकते हैं। तो आज हम आपको अपनी पाकशाला में बनाना सिखाएंगे ‘Tasty Mushroom Soup’। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

तैयारी का समय – 10 मिनट

पकाने का समय – 15 मिनट

तीन से चार लोगों के लिये

आवश्‍यक सामग्री

कटा हुआ ताजा मशरूम – 1 कप

बीन्‍स- आधा कप

अदरक – एक चम्‍मच बारीक कटी हुई

सब्‍जियां – दो कप

सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच

सिरका – 1 बड़ा चम्मच

चीनी 1 चम्मच

वाइट पेपर – 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

मक्‍के का आटा – 2 बड़े चम्मच ¼  कप पानी में घोल बनाकर

घर पर ऐसे बनाएं…

एक पैन में तेल गरम करें। इसमें अदरक और बीन्‍स को डाल कर दो मिनट के लिए फ्राई करें।  ऊपर से इसमें ताज़े मशरूम भी मिला दें। अब इसमें नमक,  वाइट पेपर, सिरका, सोया सॉस, चीनी और सब्जियां मिला दें। ऊपर से डालें मक्‍के के आटे का घोल ताकि सूप थोड़ा गाढ़ा बनें। इसे पांच मिनट तक पकने दें। लीजिए तैयार है हमारा सूप। इसके ऊपर क्रीम और हरा धनिया डालकर सर्व करें।