नवरात्र में 18 करोड़ का पेठा और 5 करोड़ की नमकीन के कारोबार की उम्मीद, कारोबारियों ने पेठे की नई वैरायटी उतारी

नवरात्र पर पेठा कारोबार में भी मिठास घुलने जा रही है। मैया के लिए रखे जाने वाले उपवास में 18 करोड़ रुपये का पेठा और पांच करोड़ रुपये के नमकीन के कारोबार की उम्मीद है। इसको लेकर 500 कारखानों में काम तेज हो गया है। इधर, कारोबारियों ने पेठे की नई वैरायटी उतारी है।

नौ दिन के पर्व में उपवास के दौरान फल और उससे तैयार होने वाले व्यंजनों का सेवन किया जाता है। इसमें पेठे की जबरदस्त मांग होती है। नौ दिन तक रोजाना अनुमानित दो करोड़ रुपये तक की पेठे की बिक्री होती है। इसके साथ ही व्रत के लिए तैयार नमकीन भी खरीदे जाती हैं। इसकी खुले के साथ रेडीमेड पैकिंग भी उपलब्ध है।

नवरात्र में औसतन 18 करोड़ का पेठा और 5 करोड़ का नमकीन बिक जाता है। उपवास को देखते हुए काफी वैरायटी भी उतारी हुई है। – राजेश अग्रवाल, अध्यक्ष शहीद भगत सिंह पेठा कुटीर एसोसिएशन।

शहर के अलग-अलग क्षेत्र में बने 500 कारखानों में काम शुरू हो गया है। इसके बाद से सहालग का भी काम शुरू हो जाएगा। – राकेश मितल, कारोबारी।

लॉकडाउन के बाद से अब कारोबार में तेजी आने की उम्मीद जागी है। पेठा कारीगरों को काम मिलना शुरू हो गया है। – दीपक अग्रवाल, कारोबारी