आइये देखते है कैसे बनाये टेस्टी दाल मखनी ….

खास मौकों पर बनने वाली दाल मखनी लोगों की पसंदीदा डिश है। यह किसी भी रेस्टोरेंट में परोसी जाने वाली लोकप्रिय रेसिपी भी है। यूं ही लोग इसे पसंद नहीं करते, बल्कि इसमें राजमा, उड़द दाल, मसूर दाल, मक्खन और क्रीम का इस्तेमाल होता है, तो जाहिर सी बात है कि दाल मखनी लोगों की फेवरेट होगी ही। कहने को तो दाल मखनी पंजाबी खाने का अहम हिस्सा है, लेकिन इसके लजीज स्वाद ने भारतीय लोगों का दिल जीत लिया और ये सबकी पसंदीदा डिश बन गई। कई होटल और रेस्टोरेंट में तो यह अलग-अलग तरह से पेश की जाती है। इस रेसिपी की सबसे खास बात इसकी मलाईदार बनावट और मसालों का सही मिश्रण है। दाल मखनी रेसिपी की प्रचुरता और लाजवाब स्वाद का ही कमाल है कि यह दाल रेस्टोरेंट और शादी – पार्टियों में हिट हो गई है।

केवल उत्तर भारत में ही नहीं बल्कि ये डिश दक्षिण भारतीय लोगों द्वारा भी बेहद पसंद की जाती है। इसे बनाने का तरीका एक सा ही है, लेकिन कई तरह के ट्विस्ट इसे और भी स्वादिष्ट बना देते हैं। अगर आप भी दाल मखनी खाने के लिए किसी रेस्टोरेंट या होटल में जाते हैं, तो अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि आप चाहें तो घर पर ही बड़े आसान तरीके से दाल मखनी बना सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको दाल मखनी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसे आप घर में एक बार जरूर ट्राय करें और मिस्सी रोटी, नान के साथ परोसकर इसका आनंद लें।