सुबह नाश्ते में बनाये हेल्दी चना दाल के चीले

आवश्यक सामग्री

2 कप भिगोई हुई चना दाल
1 कप बारीक कटा पालक
1 कप खीरा, कद्दूकस किया हुआ
1 गाजर कद्दूकस की हुई

2-3 हरी मिर्च
1 इंच अदरक का टुकड़ा
1 बड़ा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट
4 बड़ा चम्मच दही
स्वादानुसार नमक
आवश्वयकतानुसार तेल

विधि

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– सबसे पहले गाजर को निचोड़कर इसका पानी निकाल दें.
– इसके बाद ग्राइंडर में चना दाल, मिर्च, अदरक डालकर पीस लें. अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल लें.
– दाल के पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें. इसमें पालक, गाजर और खीरा मिला लें.
– जब चीले बनाने हों तो इस पेस्ट में दही, नमक और इनो डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– मीडियम आंच पर नॉन स्टिक तवा गरम होने के लिए रखें. जब यह गरम हो जाए तो इसमें कुछ बूंदें तेल डाल लें.
– इसके बाद एक कड़ही मिश्रण डालकर इसे मीडियम आंच पर पकाएं.
– जब एक साइड यह सुनहरा हो जाए तो इसे पलटकर दूसरी तरफ भी सेंक लें.
– इसी तरह सारे चीले बना लें.
– हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ इन्हें खाएं और दूसरों को भी खिलाएं.