अपने हेल्थ के लिए जरुर बनाएं ये ओट्स वाला डोसा…

सामग्री

ओट्स 1 कप, सूजी एक चौथाई कप , मैदा एक चौथाई कप, छाछ 2 कप, प्याज 2 (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च 3 (बारीक कटी हुई), काली मिर्च 1 चम्मच, जीरा 1 चम्मच, नमक स्वाद अनुसार

ऐसे करें तैयार

आप सबसे पहले ओट्स को ग्राइन्डर में डालें और दरदरा पीस लें।

-अब एक बाउल में बटरमिल्क यानी छाछ लें।

-अब उसमें सूजी, मैदा, ओट्स पाउडर और नमक डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें।

– अब जीरा और काली मिर्च के दानों को ग्राइन्ड करें और ओट्स के बैटर में डालें।

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-अब इसमें बारीक कटा प्याज और बारीक कटी हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।

– अब एक नॉन स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।

-जब तवा पूरी तरह से गर्म हो जाए तो एक कलछी बैटर लें और उसे तवे पर गोल घुमाते हुए अच्छी तरह से फैलाएं।

– कुछ सेकंड के बाद डोसे के किनारे पर तेल डालें और दोनों तरफ से डोसे को अच्छी तरह से पका लें।

-अगर आप तेल खाना अवॉइड कर रही हैं तो आप चाहें तो इस डोसे को बिना तेल डालें भी बना सकती हैं।

-ऐसी सूरत में आपको गैस की आंच पर विशेष ध्यान देना होगा। अगर गैस की आंच तेज रही तो डोसा तवे पर चिपक जाएगा।

– जब आपका डोसा तैयार हो जाए तो उसे प्लेट में निकाल लें। इस हेल्दी ओट्स डोसा को चटनी के साथ परोसे।