रेसिपी

लौकी का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता। बच्चे खासकर इसका नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन अगर लौकी के कोफ्ते बनाए जाएं, तो सभी को इसका स्वाद खूब भाता है। आइए जानें लौकी के कोफ्ते बनाने …

पोंगल के पावन पर्व पर दक्षिण भारत में पायसम बनाने की भी परंपरा है। पायसम स्वाद में लाजवाब होता है और इसे समृद्धि व मिठास का प्रतीक माना जाता है। इस दिन दूध व चावल से बना पायसम भगवान को …

मकर संक्रांति का त्योहार (Makar Sankranti 2026) हो और घर में मीठा न बने, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। ठंड के इस मौसम में तिल और गुड़ खाने का अपना ही मजा है। आमतौर पर हम चावल की खीर …

दिल्ली के सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड्स में राम लड्डू का नाम भी शामिल है। ये छोटे-छोटे गोल आकार के होते हैं, जिन्हें स्पेशल हरी चटनी के साथ सर्व किया जाता था। इस खास डिश को आप घर पर भी आसानी …

लोहड़ी का त्योहार आते ही फिजा में एक अलग ही गर्माहट आ जाती है। जनवरी की कड़ाके की ठंड, रात में जलती हुई बॉनफायर, ढोल की थाप और पारंपरिक लोकगीत- सब कुछ बेहद शानदार लगता है, लेकिन इस त्योहार की …

क्या आपको भी रात के 12 बजे या शाम की चाय के साथ अचानक कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती है, लेकिन फिर ‘डाइट’ और ‘सेहत’ का ख्याल आकर आपको रोक देता है? अगर हम आपसे कहें कि आप बिना …

घड़ी में शाम के 4 बजे हैं, आपने लंच तो हल्का किया था, लेकिन अब पेट में चूहे दौड़ रहे हैं। आपका हाथ किचन के डिब्बे की तरफ बढ़ता है, लेकिन तभी दिमाग में एक खतरे की घंटी बजती है-“रुको! …

सबसे अच्छी बात यह है कि पुदीना कचौड़ी को बनाने के लिए आपको घंटों किचन में खड़े रहने की जरूरत नहीं है। यह रेसिपी बेहद आसान है। इसके लिए आपको बस मैदा, थोड़ी-सी सूजी, ताजा या सूखा पुदीना, बेसन और …

जनवरी के ठंडी शाम में गरमागरम मक्के की डिशेज का अलग ही मजा है। मक्का न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होकर सेहत के लिए भी फायदेमंद है। अगर आप भुट्टे से …

क्या आप भी रोज-रोज वही दाल-चावल खाकर बोर हो चुके हैं या फिर रात के बचे हुए चावल फ्रिज में पड़े हैं और समझ नहीं आ रहा कि उनका क्या करें? अगर हां, तो चिंता छोड़िए क्योंकि आज हम आपके …