रेसिपी

वसंत पंचमी पर पीले पकवानों का विशेष महत्व है, जो ऋतुराज वसंत के आगमन और मां सरस्वती की पूजा का प्रतीक है। खेतों में लहलहाती सरसों का पीला रंग ऊर्जा और नई शुरुआत को दर्शाते हैं। केसरिया भात और पीली …

क्या आपके साथ भी ऐसा होता है कि घड़ी में रात के 12 बज रहे हैं, आप कोई अच्छी-सी फिल्म देख रहे हैं और अचानक आपको कुछ बहुत मीठा और ‘चॉकलेटी’ खाने का मन करने लगता है? यह ‘लेट नाइट …

क्या आप भी रोज-रोज वही पुराने ब्रेड-बटर, पोहा या परांठे खाकर बोर हो गए हैं? सुबह की भागदौड़ में अक्सर हमारा मन करता है कि कुछ ऐसा मिले जो झटपट बन जाए, लेकिन स्वाद ऐसा हो कि दिन बन जाए। …

कुछ ही दिनों में वसंत पंचमी आने वाली है। ऐसे में अगर आप घर पर कोई मिठाई बनाना चाहती हैं, तो आप पनीर कलाकंद ट्राई कर सकते हैं। अगर आप इसे पारंपरिक तरीके से बनाना चाहें, तो भी बना सकते …

अंडा करी एक ऐसी स्वादिष्ट डिश है, जिसे नॉन वेजिटेरियन खूब पसंद करता है। खास बात यह है कि काफी कम सामग्री में भी इसे आसानी से बनाया जा सकता है। अगर आप भी लंच या डिनर के लिए इसे …

अक्सर हम घर पर पुलाव बनाते हैं, लेकिन उसमें वो ‘बात’ नहीं आती। ढाबे वाले पुलाव में असली जादू ‘भुनाई’ और ‘खड़े मसालों’ का होता है। जब बासमती चावल का एक-एक दाना खिला हुआ हो और उसमें आलू-मटर का तीखा …

क्या आप जानते हैं आज दुनिया भर में लोग शाकाहार की तरफ आकर्षित हो रहे हैं। इसके पीछे के कारण बेहद साफ हैं- बेहतर स्वास्थ्य, पर्यावरण अनूकूलता और जानवरों के प्रति संवेदनशीलता। ऐसे में भारत एक ऐसा देश है, जहां …

क्या आप भी रोज सुबह उठकर यही सोचते हैं कि आज नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं जो जल्दी बन जाए और हेल्दी भी हो? ब्रेड-बटर और पराठे खाकर अगर आप बोर हो चुके हैं, तो आज इस आर्टिकल में हम …

वेज काठी रोल का स्वाद लगभग हर व्यक्ति को पसंद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं इस मशहूर स्ट्रीट फूड को आप आसानी से अपने घर में भी बना सकते हैं, वो भी बिना स्वाद से समझौता किए? जी …

अगर आप रोज एक जैसा खाना खाकर बोर हो गए हैं और घर पर कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो इस बार आप गुजरात के जायके को घर ला सकते हैं। हम बात कर रहे हैं दाल ढोकली की …