इमली की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसे बनाना भी काफी आसान है, तो आइए जानते हैं बनाने की रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
250 ग्राम इमली, 2-3 प्याज बारीक कटा हुआ, , 1 टी स्पून चीनी, स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून लाल मिर्च, एक चुटकी काली मिर्च, 1/2 टी स्पून भुना जीरा पीसा हुआ,
विधि :
-सबसे पहले इमली को पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें।
-इसके बाद छलनी से छानकर इसके गूदे को अलग निकाल दें ।
– इस पानी में लाल मिर्च, काला नमक, पीसा हुआ भुना जीरा पाउडर, और हल्की सी चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
– अब इसमें, बारीक कटी हरी, बारीक कटी प्याज मिक्स करें।
– तैयार है स्वादिष्ट चटनी ।