20 साल पहले ख़रीदा गया था ये…. बर्गर अभी तक नहीं हुआ खराब

अमेरिका के एक व्यक्ति ने दावा किया है कि उसके पास 20 साल से अधिक पुराना हैम्बर्गर है। डेविड व्हीपल नाम के इस व्यक्ति का कहना है कि उन्होंने `हैम्बर्गर मैकडॉनल्ड्स से खरीदा था और यह अब भी फ्रेश दिख रहा है, लेकिन इसके मीट से कारबोर्ड जैसी बदबू आने लगी है।

व्हीपल ने बताया कि 7 जुलाई 1999 में एन्जाइम्स टेस्ट परीक्षण के लिए बर्गर को खरीदने कर लाने की योजना बनाई थी, लेकिन बर्गर को कोट की जेब में छूट गया था। कोट गाड़ी की पिछले हिस्से था और गाडी लोगन स्थित कोठी में थी। इससे बाद हम लोगन से सेंट जॉर्ज ऊटाह चले गए थे। सालों वहीं रहे। फिर एक दिन पत्नी ने मुझे कोट देते हुए कहा, इसमें कुछ रखा है।

जब इसे निकाला तो वह बर्गर था और इतने सालों बाद भी नया जैसा दिख रहा था। इससे पहले बर्गर को 2013 में देखा था और इसे एक कॉच के बॉक्स में सुरक्षित रख दिया था। इसके बाद अभी जब देखा तो यह ताजा ही नजर आ रहा था।बर्गर खराब नहीं होने के लिए केमिकल मिलाए जाने के आरोपों पर मैकडॉनल्ड्स ने 2013 में कहा था, बर्गर और दूसरे पदार्थों के सड़ने के लिए नमी महत्वपूर्ण होती है। इससे खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया और फंफूद पैदा होती है और वे खराब होने लगते हैं।

सही वातावरण में हमारा उत्पाद दूसरों के मुकाबले देर से खराब होता है। इस बारे में आइसलैंड यूनिवर्सिटी के फूड साइंस के सीनियर लेक्चरर ब्जॉर्न एडलबजॉर्नसन ने कहा था, बर्गर में मॉइस्चर(नमी) न होने की वजह से यह अभी तक खराब नहीं हुआ है।