स्वीट में बनाये कस्टर्ड हलवा…

बहुत से लोगों को खाना खाने के बाद मीठा खाना बहुत पसंद होता है. इसलिए आज हम आपको मीठे में कस्टर्ड हलवा बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है, ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, इसे खासकर आपके परिवार के लोगो का दिल जीत सकती है. 
सामग्री

1 कप चीनी,½ कप कस्टर्ड पाउडर, वेनिला फ्लेवर्ड ,1 कप पानी,2 टेबलस्पून घी ,1 टेबलस्पून केसर का पानी ,5 काजू( कटे हुए)

विधि 

1- कस्टर्ड हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े कटोरे में चीनी ले अब इसमें कस्टर्ड पाउडर और पानी डालकर अच्छे से मिक्स करे. 

2- अब एक कड़ाही को गैस पर रखे और जब कड़ाही गर्म हो जाये तो इसमें घी डालकर गर्म करें. जब घी गर्म हो जाये तो इसमें इसमें कटे हुए काजू डालें. 

3- जब काजू ब्राउन हो जाये तो इसमें चीनी-कस्टर्ड के मिश्रण  को डाले, अब इसे अच्छे से मिलाये. 

4- फिर इसके बाद इसमें केसर का पानी डालकर इसे गाढ़ा होने तक पकाये. 

5- जब ये गाढ़ा हो जाये तो इसे छोटे कप में डालकर अच्छे से दबा दे, और ठंडा कर ले. 

6- आपका कस्टर्ड हलवा रेडी है अब इसे प्लेट में डालकर सर्व करें. आप चाहे तो इसे बर्फी की शेप भी दे सकती है.