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मीठा खाने वालों को सभी मीठी चीजें पसंद आती हैं तो अगर आप भी उनमें से एक हैं तो आपको Pineapple हलवा जरुर ट्राई करना चाहिए। आज हम अपनी पाकशाला में आपको बनाना सिखाएंगे ‘Pineapple हलवा’।
आप इसे पाइनएप्पल शीरा भी कह सकते हैं। जो कि पाइनएप्पल प्यूरी और सूजी से तैयार किया जाता है। आप इसे एक बार खाएंगे तो बाकी के हलवे भूल ही जाएंगे। यह बच्चों से ले कर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। इसे बनाने के लिये आपको ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं पड़ेगी इसलिए देर मत कीजिये और घर पर ही बनाइये पाइनएप्पल हलवा। आइये देखते हैं इसकी रेसिपी:
कितने- 4 सदस्यों के लिये
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट
सामग्री –
पाइनएप्पल प्यूरी- 1 कप
घी- 1 चम्मच
शक्कर- 3 चम्मच
लो फैट मिल्क- 1 कप
सूजी- 1 कप
इलायची पावडर- चम्मच
केसर- थोड़े से धागे (दूध में मिले हुए)
बनाने के विधी…
– एक गहरा पैन लें, उसमें पाइएप्पल प्यूरी और शक्कर मिक्स करें।
– फिर इसे 3-4 मिनट तक के लिये पकाएं।
– अब दूसरा पैन लें, उसमें सूजी और घी को मिक्स कर के रोस्ट करें ।
– जब सूजी रोस्ट हो जाए तब इसे पाइएप्पल प्यूरी के साथ मिक्स करें और फिर उसमें दूध और पानी डालें।
– इसे लगातार चलाएं नहीं तो इसमें गांठ पड़ जाएगी।
– जब मिश्रण सूख जाए, तब उसमें और शक्कर मिलाएं और अच्छी तरह से चलाएं।
– अब इसमें केसर वाला घोल, इलायची पावडर डाल कर 2 मिनट पकाएं।
– आपका पाइनएप्पल हलवा तैयार है। इस पर काजू, किशमिश और बादाम सजाइये और सर्व कीजिये।
