बारिश के मौसम में बनाइए क्रिस्पी कॉर्न मंचूरियन

सामग्री

• स्वीट कॉर्न- 2 कप 
• कश्मीरी लाल मिर्च- 1/2 चम्मच 
• नमक- स्वादानुसार
• अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
• टोमैटो सॉस- 1 चम्मच 
• कॉर्नफ्लोर- 2 चम्मच
• तेल- आवश्यकतानुसार

छौंक के लिए 

• तेल- 2 चम्मच
• लहसुन- 5 कलियां
• हॉट एंड स्वीट टोमैटो चिली सॉस- 1/4 कप 
• विनिगर- 1 चम्मच
• सोया सॉस- 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
• नमक- स्वादानुसार

• बच्चों के लिए बनाये स्वादिष्ट और पौष्ठिक दलिया खिचड़ी

विधि
एक बरतन में स्वीट कॉर्न, लाल मिर्च पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, कॉर्न फ्लोर और टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें स्वीट कॉर्न को कुरकुरा होने तक तल लें। तले हुए स्वीट कॉर्न को टिश्यू पेपर पर निकाल लें। अब छौंक लगाने के लिए तेल को गर्म करें और उसमें लहसुन को सुनहरा होने भूनें। अब कड़ाही में हॉट एंड स्वीट चिली सॉस, विनिगर, सोया सॉस, काली मिर्च और नमक डालकर मिलाएं। जब सॉस उबलने लगे तो उसमें क्रिस्पी कॉर्न डालकर मिलाएं और तुरंत सर्व करें।