ऐसे बनाएं चिली पनीर पॉप्स….

सामग्री :

200 ग्राम पनीर, 1/2 टेबलस्पून मैदा, 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1 टेबलस्पून चावल का आटा, 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर, 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 5 टेबलस्पून पानी, 2 टीस्पून तेल, मध्यम आकार का लंबाई में कटा एक प्याज, 8-10 करी पत्ते, 1/2 टेबलस्पून दही, नमक स्वादानुसार

विधि :

-एक बोल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला पाउडर, गरम मसाला पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और पानी मिलाकर सेमी सॉलिड पेस्ट तैयार कर लें। 
-अब उसमें पनीर के चौकोर टुकड़ों को इस तरह मिलाएं कि उन पर अच्छी तरह से पेस्ट लग जाए।
-कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें पनीर के टुकड़ों को गोल्डन होने तक फ्राई करें। दूसरी कड़ाही में 2 टीस्पून तेल गर्म करें। उसमें करी पत्तों और प्याज को हलका ब्राउन होने तक भूनें।
-दही में 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और 1/8 टीस्पून नमक डालकर 1 मिनट तक पकाएं। अब उसमें पनीर के फ्राइड टुकड़ों को 2-3 मिनट तक पकाएं। 
-चिली पनीर पॉप्स तैयार हैं। उन्हें गर्मागर्म सर्व करें।