यहां जानें शकरकंद फ्राइज बनाने की रेसिपी..

शकरकंद एक क्लासिक फ्राइज है जो स्वस्थ और स्वाद दोनों के के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण है। चलिए जानते हैं शकरकंद फ्राइज बनाने की विधि-

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

-3 शकरकंद
-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
-¾ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
-¾ छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
-1 ½ छोटा चम्मच ऑरेगेनो
-¼ काली मिर्च
-1 चम्मच सूखे अजवायन के फूल (वैकल्पिक)
-नमक स्वाद अनुसार

विधि :

1. अपने ओवन को लगभग 430 डिग्री F पर प्रीहीट करें।

2. शकरकंद को धो लें और सभी को एक साइज में काट लें। इन्हें अधिक कुरकुरा बनाने के लिए अच्छी तरह से सुखा लें। आप चाहें तो इसे बिना छीले भी काट सकते हैं।

3. एक बड़े बाउल में इन पीसेज को लें और इनपर ऑलिव ऑयल में डालें।

4. एक अलग बाउल में अपनी पसंद के मसाले मिलाएं।

5. मसाले को बाउल में डालें और टॉस करें। सभी शकरकंद के टुकड़ों पर हल्के मसाले की कोटिंग होनी चाहिए।

6. अब इन्हें बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर बिछाकर रख दें। ध्यान दें कि आप प्रत्येक टुकड़े आपस में चिपके ना हों।

7. 15-20 मिनट तक बेक करें। फिर उन्हें पलट दें और अगले 10-15 मिनट तक या फिर सुनहरा होने तक पकाएं।

8. टोमैटो केचप, चीज़ी डिप या फिर अपने पसंदीदा सॉस के साथ लुत्फ उठाएं।