दूध में पोषक तत्व होते है, इसे पीने से सेहत को फायदा होता है. दूध में विटामिन ए, के और बी 12, थाइमिन और निकोटिनिक एसिड, मिनरल जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम पाए जाते है. यह हड्डियों को मजबूती देता है. मगर दूध पीने का सही समय क्या है सुबह या रात.
दूध का सेवन दिन में किया जाए तो हमें दिन भर एनर्जी देता है और रात में पीने से दिमाग शांत हो जाता है और यह अनिद्रा को दूर करता है. आयुर्वेद में रात को दूध पीने को प्राथमिकता दी जाती है. सुबह के समय दूध पचने में समस्या आती है इसलिए दूध पीने से मना किया जाता है. दोपहर के समय दूध पीने से बुजुर्गों को फायदा होता है.
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शाम के समय दूध पीने से आंखो को फायदा होता है. रात को दूध पीने से शरीर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है. रात को खाना खाने के दो घंटे बाद दूध पिए. इससे हड्डियां मजबूत होती है और मसल्स का विकास होता है. पेट में गड़बड़ हो तो दूध का सेवन नहीं करना चाहिए.