इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए कारगर उपाय है पालक और खीरे का जूस, यहां जानें रेसिपी

वर्ष 2020 कई कारणों से बहुत अच्छा वर्ष नहीं रहा है, जिसमें कोरोनावायरस प्राथमिक है. इस महामारी ने हमारे मन में डर पैदा कर दिया है. हालांकि इसमें एकमात्र अच्छी बात हुई है, वो है इम्यूनिटी के महत्व और उसके बारे में जानकारी. यह जानकारी उन लोगों में भी फैल गई जो दिन-प्रतिदिन अनहेल्दी लाइफस्टाइल को अपना रखे थे. इम्यूनिटी के बारे में अधिक जानने के लिए हम मे कई ने ऐसे तरीकों और फूड्स की खोज की है जो इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं. सबसे पहली बात जो हमें समझनी चाहिए. कि इम्यूनिटी एकदम से नहीं बढ़ती इसकी एक प्रकिया है और इसमें समय लगता है.

आपको यह जानकर खुशी होगी, कि डाइट और लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव करके इम्यूनिटी को बढ़ाया जा सकता है. जो मौसमी संक्रमण और वायरस से बचाने का काम कर सकते हैं. विटामिन और मिनरल्स से भरपूर फूड्स को अगर हम डाइट में शामिल करते है, तो हमारी इम्यूनिटी में काफी सुधार होगा. पालक और ककड़ी, (खीरा) भी ऐसे पोषक तत्वों से परिपूर्ण होते हैं. पालक पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, विटामिन ए, सी, के, बी 2, बीसी और ई जैसे आवश्यक विटामिन और मिनरल्स के गुणों से भरपूर है. वहीं खीरे में एंटीऑक्सिडेंट के गुण होते हैं, जो शरीर को रोगों से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं

ये दोनों तत्व न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हैं, बल्कि कई गुणों से भरपूर हैं, पालक और खारे से सैंडविच और सलाद बनाना आम बात है. लेकिन स्वादिष्ट ग्रीन जूस भी एक अच्छा और आसान ऑप्शन हो सकता है. केवल जूस निकालना बहुत आसान नहीं है, बल्कि उन सामग्रियों का कोई अंत नहीं है जो इसमें मिला सकते हैं. पुदीने के पत्ते या खट्टा नींबू, और मसालों के बारे में सोचते ही लिस्ट बन जाए! तो अगर आप भी हाइड्रेटिंग, पौष्टिक और स्वादिष्ट जूस को पसंद करने वाले हैं. तो हमारे पास आपके लिए एक बेहतरीन पालक, खीरा ग्रीन जूस है. जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखने के साथ-साथ आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाने में मदद कर सकता है.

इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए पालक,खारी जूस बनाने का तरीकाः
सामग्रीः
पालक के पत्ते- 1 कप (धोए और कटे हुए)

खीरा- 1 (छिलका निकला हुआ और कटा हुआ)

पुदीने की पत्तियां- 8-10 (कटी हुई)

काली मिर्च- 1 चम्मच

नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच

अदरक- 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

विधिः

1. इन सभी सामग्रियों को स्मूद होने तक ब्लेंड करें, और सर्व करें.

काली मिर्च, नींबू और अदरक सभी में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इम्युनिटी को बेहतर बनाने और सर्दी और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं,