रेसिपी

सर्दियों के इस मौसम में खानपान का अपना अलग ही मजा होता हैं। कुछ व्यंजन तो ऐसे होते हैं जिनका स्वाद सर्दियों का मजा बढ़ाता हैं। ऐसा ही एक व्यंजन हैं जलेबी जिसे दूध के साथ खाने पर सर्दियों का …

हाथों की खूबसूरती को बढ़ाने में नाखूनों का महत्वपूर्ण योगदान होता हैं क्योंकि आमतौर पर सभी की नजरें आपके नाखून पर जाती है। ऐसे में जरूरी हो जाता हैं कि नाखूनों को आकर्षक बनाया जाए। आजकल नाखूनों को कई तरह …

500 ग्राम कटहलके बीज, 2 1/2 लीटर दूध, 4 बड़े चम्मच घी, 4 बड़े चम्मच शकर, 1/2 चम्मच इलायची पावडर, किशमिश व पिस्ते की कतरन अंदाज से। विधि : Jackfruit यानी कटहल की खीर बनाने के लिए सबसे पहले उसके बीजों को पानी …

अधिकतर घरों में देखा जाता है कि ब्रेकफास्ट में पराठे ही बनाए जाते हैं और सर्दियों में तो गर्मागर्म पराठों की बात ही कुछ और होती हैं। अगर आप चाहे तो इन साधारण पराठों को बिना मेहनत के ‘मसाला पराठा’ …

अक्सर देखा जाता हैं कि खाने में बनाए गए चावल कभीकभार बच जाते है और उन्हें फिर कोई खाना पसंद नहीं करता हैं। ऐसे में चावल की बर्बादी होती हैं। इसलिए आप इसका इस्तेमाल ‘राइस पराठा’ बनाने में कर सकते …

हर किसी को चाय के साथ कुछ खाने की इच्छा तो करती ही हैं और इसमें कोकोनट कुकीज मल जाए तो चाय का स्वाद दोगुना हो जाता हैं। लेकिन बाजार में मिलने वाली अधिकतर कोकोनट कुकीज में अंडे का इस्तेमाल …

सामग्री : 2 प्याले मैदा, 200 ग्राम आलू, 3 भुट्टे, 1 चम्मच पिसा धनिया, थोड़ा-सा पुदीना, डेढ़ बड़े चम्मच तेल, 1 चम्मच सिंका जीरा, डेढ़ चम्मच गरम मसाला, आधा चम्मच पिसी लाल मिर्च, आधा चम्मच अमचूर पावडर, स्वादानुसार नमक, तलने …

सामग्री : 250 ग्राम साबूदाना, पाव कटोरी मूंगफली के पिसे दाने, 100 ग्राम लौकी (घीया), आधा चम्मच जीरा, काली मिर्च पावडर आधा चम्मच, हरी मिर्च 2-3 बारीक कटी हुई, एक छोटा चम्मच शक्कर, सेंधा नमक स्वादानुसार, नींबू, बारीक कटा हरा …

सामग्री : 125 ग्राम मावा, 100 ग्राम बादाम गिरी, 150 ग्राम सूखी मलाई, 300 ग्राम शक्कर, 100 ग्राम पिस्ता, 3-4 केसर लच्छे, हरी इलायची पावडर आधा चम्मच, 1 बड़ा चम्मच गुलाब जल, 125 ग्राम शुद्ध घी। विधि : सर्वप्रथम हलवा बनाने से …

1 कटोरी भुनी हुई तिल, थोड़ा-सा गुड़ का टुकड़ा, 2 छोटे चम्मच जीरा, पाव कटोरी मूंगफली (भुनी हुई), 2-3 हरी मिर्च दो टुकड़ों में कटी हुई, एक छोटी गांठ लहसुन की साफ की हुई, चुटकी भर हींग, नमक व लाल …