हेल्दी स्नैकिंग के लिए मूंगफली ज्यादा सही है या मखाना… किसे खाने से वजन घटाने में मिलेगी मदद?

घड़ी में शाम के 4 बजे हैं, आपने लंच तो हल्का किया था, लेकिन अब पेट में चूहे दौड़ रहे हैं। आपका हाथ किचन के डिब्बे की तरफ बढ़ता है, लेकिन तभी दिमाग में एक खतरे की घंटी बजती है-“रुको! वजन बढ़ जाएगा!” जी हां, डाइटिंग करने वालों की जिंदगी का यह सबसे बड़ा ‘धर्मसंकट’ है। एक तरफ है हम सबकी पसंदीदा, सोंधी खुशबू वाली मूंगफली, जिसे खाते जाओ तो हाथ रुकता ही नहीं… और दूसरी तरफ है आजकल का ट्रेंडी सुपरफूड- कुरकुरा मखाना।

क्या आपको भी शाम की चाय के साथ कुछ ‘क्रंची’ खाने की क्रेविंग होती है? हम सभी उस पल से गुजरते हैं जब पेट में हल्का खालीपन लगता है और हम डिब्बा खोलकर कुछ ढूंढने लगते हैं। ऐसे में, अक्सर हमारे सामने दो सबसे पॉपुलर ऑप्शन होते हैं- देसी मूंगफली और कुरकुरा मखाना, लेकिन अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इनमें से किसे चुनना अक्लमंदी होगी? आइए, इस पहेली को सुलझाते हैं।

मूंगफली

मूंगफली सदियों से भारतीय घरों का हिस्सा रही है। इसे ‘एनर्जी का पावरहाउस’ कहा जाता है।

खूबियां: मूंगफली प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होती है। इसे खाने के बाद आपको जल्दी भूख नहीं लगती, जिससे आप बार-बार खाना खाने से बचते हैं।

सावधानी: इसमें कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है। एक छोटी मुट्ठी मूंगफली सेहतमंद है, लेकिन अगर आप बातों-बातों में पूरी कटोरी खा गए, तो यह आपका वजन घटाने के बजाय बढ़ा सकती है।

मखाना

पिछले कुछ सालों में मखाना वेट लॉस करने वालों का सबसे पसंदीदा स्नैक बन गया है।

खूबियां: मखाना बहुत हल्का होता है। इसमें कैलोरी और फैट बहुत कम होता है, लेकिन फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। इसका मतलब है कि आप इसे मूंगफली के मुकाबले ज्यादा मात्रा में खा सकते हैं और फिर भी कम कैलोरी लेंगे।

सावधानी: मखाना अपने आप में बहुत हेल्दी है, लेकिन अक्सर लोग इसे ढेर सारे घी और नमक में भून देते हैं। ऐसा करने से इसका ‘वेट लॉस’ वाला फायदा खत्म हो जाता है। इसे हमेशा सूखे या बहुत कम घी में भूनें।

वजन घटाने के लिए क्या है ज्यादा बेहतर?

अगर हम सीधे तौर पर वजन घटाने की बात करें, तो मखाना बाजी मार ले जाता है।

इसके पीछे का कारण बहुत सिंपल है, अगर आप एक कटोरी मखाना खाते हैं, तो आपको पेट भरने का अहसास होगा और कैलोरी बहुत कम मिलेगी। वहीं, उतनी ही कैलोरी के लिए आपको बहुत थोड़ी-सी मूंगफली खानी पड़ेगी, जिससे शायद आपका मन न भरे।

अगर आपका लक्ष्य सिर्फ और सिर्फ तेजी से वजन कम करना है, तो रोस्टेड मखाना आपका सबसे अच्छा दोस्त है, लेकिन अगर आपको दिन भर काम करने के लिए ज्यादा एनर्जी चाहिए और आप जिम जाते हैं, तो सीमित मात्रा में मूंगफली खाना भी एक शानदार विकल्प है।