होली का मजा बढ़ाएगी ये… भांग वाली ठंडाई

– 2 छोटे चम्मच भांग का चूर्ण
– पाव चम्मच काली मिर्च पावडर
– 4-5 केसर के लच्छे
– 2 संतरा छिले हुए
– 100 ग्राम अंगूर

बनाने की विधि

– सबसे पहले दो कप पानी लेकर शक्कर गला लें।
– फिर सभी सामग्री को मिक्स करके 3-4 घंटे के लिए भिगो कर रखें।
– त‍त्पश्चात पानी निथारकर मिक्सी में बारीक पीस लें।
– पतले कपड़े की सहायता से पीसे हुए मिश्रण को छान लें।
– उसमें थोडा पानी, शक्कर और अंगूर और संतरे मसलते हुए पूरी ठंडाई को छान लें।
– अब उसमें भांग की दो गोलियां मिलाएं और अच्छी तरह घोंट लें।
– थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें। ठंडी होने के पश्चात लजीज भांगयुक्त ठंडाई कांच के गिलासों में भरकर पेश करें और रंगबिरंगी होली पर्व का आनंद उठाएं।