वरद चतुर्थी व्रत में बनाए फलाहारी इडली-सांभर

आज वरद चतुर्थी जिसे विनायक चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता हैं का व्रत हैं। इस दिन कई लोग व्रत रखते हैं और फलाहार लेते हैं। लेकिन हर व्रत मर रक सा फलाहार बोरियत ला देता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए फलाहारी इडली-सांभर बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो अपने लजीज स्वाद से सभी को पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

इडली की आवश्यक सामग्री

300 ग्राम मोरधन, 2-3 उबले आलू, आधा कप दही, 3-4 हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, सेंधा नमक, थोड़ा-सा मीठा सोडा।

सांभर की आवश्यक सामग्री

2 बड़े चम्मच पिसी हुई मूंगफली, 1 आलू (उबला हुआ), आधा कप दही, हरी मिर्च व अदरक (पिसा हुआ), घी, जीरा, मीठा नीम, हरा धनिया, स्वादानुसार नमक।