बनाइये सर्दियों में तिल के लड्डू…

आवश्यक सामग्री

सफेद तिल – 1 कप
खोया – 1/2 कप
गुड़ – 1/2 कप
केसर – 5 से 6 रेशे
कनोला ऑयल – 2 टीस्पून
फुल क्रीम दूध – 2 टेबलस्पून
ड्राई फ्रूट्स – 1/4 कप (बारीक कटे)

बनाने की विधि

– सबसे पहले दूध गर्म करें और उसमें केसर को भिगो दें।- अब एक पैन में ऑयल डालें।- उसमें तिल डाल कर हल्का भूरा होने तक पकाएं।- भूने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल लें।- अब उसी पैन में ड्राई फ्रूट्स डाल कर भूनें और तिल वाली प्लेट में निकाल लें।- अब पैन में गुड़ डाल कर उसे कड़छी से हिलाते जाएं जब तक वह पिघल कर आधा न हो जाएं।- गुड़ में केसर वाला दूध मिलाएं।- गुड़ की चाशनी में तिल डाल और ड्राई फ्रूट्स डाल कर अच्छे से मिक्स करें।- अब हाथों पर थोड़ा तेल लगाएं और तैयार मिश्रण के लड्डू बना लें।- आपके तिल के लड्डू बन कर तैयार हैं।