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जैसा कि हम सभी जानते ही हैं कि अच्छी सेहत के लिए जितना जरूरी व्यायाम है, उतनी ही सब्जियां भी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं. ऐसे में कईं सब्जियां ऐसी भी होती हैं, जिन्हें हम ना केवल सब्जी बल्कि, किसी अन्य फ़ूड में मिला कर भी खा सकते हैं. इन्ही में से आज हम बात करने वाले हैं लहसुन की. लहसुन को अंग्रेजी में गार्लिक के नाम से भी जाना जाता है. ये ना केवल सब्जी बनाने में इस्तेमाल किया जाता है, बल्कि पिज़्ज़ा, बर्गर, नूडल्स आदि में भी स्वाद बढाने के काम आता है.
इसके इलावा लहसुन एक ऐसी सब्जी है, जिसका उपयोग तकरीबन हर घर में होता ही है. लहसुन खाने से हमारे शरीर का हाजमा बना रहता है और पाचन किर्या ठीक से चलती रहती है. इसके साथ ही रोजाना लहसुन का सेवन करने से कईं प्रकार के फायदे होते हैं. अगर लहसुन को तीन दिन तक रोजाना खाया जाए तो इससे हमारे शरीर को कईं प्रकार के पोषक तत्व मिलेंगे, जिनसे हमारा शरीर रिष्ट पुष्ट रहेगा. आज के इस आर्टिकल में हम आपको लहसुन से जुड़े कुछ ऐसे फायदे बताने जा रहे हैं, जिनके बारे में आपने पहले कभी नहीं सुना होगा. इसके साथ ही आप इन फायदों को जानकर लहसुन को अपने घर की पहली जरूरत बना लेंगे. तो चलिए देर किस बात की? बढ़ते हैं इसके अनगिनत फायदों की और…
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इस बात में कोई दो राय नहीं है कि हमारे शरीर को अच्छी सेहत के लिए कुछ पोषक तत्वों की जरूरत रहती है. ऐसे में लहसुन एकमात्र ऐसी सब्जी है जो शरीर को विटामिन ए, विटामिन बी और अन्य कई प्रकार के तत्व प्रदान करती है. केवल इतना ही नहीं बल्कि रोजाना नियमित रूप से अगर लहसुन का सेवन किया जाए तो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी पहले से खिन अधिक बढ़ने लगती है.
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जिन मरीजों को कैंसर का खतरा बना रहता है, उन्हें अक्सर डॉक्टर लहसुन मिलाकर सब्जी खाने की सलाह देते हैं. आपको यह जानकर हैरानी होगी कि पेट के कैंसर के लिए लहसुन सबसे अच्छी औषधि सिद्ध हो सकता है.
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सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को सर्दी और जुकाम की समस्या बनी रहती है. लेकिन अगर रोजाना रात को सोने से पहले लहसुन खाया जाए तो इससे आपका सर्दी जुकाम हमेशा के लिए दूर हो जाएगा.
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लहसुन में कई प्रकार के पौष्टिक तत्व मौजूद रहते हैं जो शरीर में मौजूद गंदे खून को साफ करने के काम आते हैं. इसके इलावा यह आपके शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकाल देते हैं और पाचन प्रणाली को ठीक करने में सहाय होते हैं .
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आपको यह जानकर हैरानी होगी कि ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए लहसुन सबसे उत्तम औषधियों में से एक माना जाता है. इसके साथ ही जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई रहता है उन्हें एक से दो लहसुन की कलियां रात को सोने से पहले हर रोज जरूर खानी चाहिए. क्योंकि नियमित रूप से लहसुन की कलियां खाने से आपका ब्लड प्रेशर स्थिर बना रहेगा.
