रेसिपी : बच्चों को टिफिन में जरूर पसंद आएगा बेसन और प्याज का चीला

बच्चों को टिफिन में रोज-रोज कुछ मजेदार देना हर मां के लिए चैलेंज होता है। आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए आज हम पेश कर रहे हैं बेसन-प्याज चीला की रेसिपी। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूब पसंद आती है। यह ब्रेकफास्ट ही नहीं शाम के स्नैक्स में भी काफी मजेदार लगता है।

आइए जानते हैं इसकी रेसिपी

सामग्री :

• बेसन- 1 कप
• बारीक कटा प्याज- 1
• बारीक कटी मिर्च- 2
• दरदरी पिसी सौंफ- 1 चम्मच
• बारीक कटी धनिया पत्ती- आवश्यकतानुसार
• नमक- स्वादानुसार
• तेल- आवश्यकतानुसार

सर्व करने के लिए

• प्याज- बारीक कटा
• हरी चटनी

विधि :

एक बाउल में तेल के अलावा सभी सामग्री डालकर मिला दें। धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें। नमक और मसालों को स्वादानुसार मिलाएं। नॉनस्टिक पैन गर्म करके उसमें थोड़ा-सा तेल डालें। एक बड़ा चम्मच घोल पैन में

डालें और उसे गोल आकार में फैला दें। चीला के आसपास ऊपर से हल्का-सा तेल डालते हुए दोनों ओर से सुनहरा होने तक पकाएं। चीले के ऊपर थोड़ी-सी हरी चटनी और थोड़ा-सा प्याज डालें और सर्व करें।