रेसिपी: ऐसे बनाएं क्रिस्पी सूजी का चीला, है बेहद टेस्टी

सर्दियों में कई बार सुबह उठने के बाद नाश्ता बनाने का मन नहीं करता है. लेकिन खाली पेट दफ्तर जाने पर ही ठंड लग सकती है ऐसे में बीमार होने का पूरा चांस रहता है. तो क्यों न ऐसे में कुछ ऐसा बनाया जाए तो फटाफट तैयार हो जाए और जिसे बनाने के लिए ज्यादा मेहनत ना करनी पड़े. आइए आज आपको बनाना सिखाते हैं सूजी का चीला. ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और काफी क्रिस्पी भी. इसका लाजवाब स्वाद आपने दोस्तों और रिश्तेदारों को ही नहीं बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा…

सामग्री:
सूजी- एक कप
बेसन- एक कपअदरक- छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया
हरा धनियां- थोड़ी बारीक कटी
दही- एक कप से थोड़ा कम

प्याज- एक बारीक कटा
हरी मिर्च- 1-2 बारीक काटी
नमक- स्वादानुसार

सूजी का चीला बनाने की रेसिपी:
1.सूजी का चीला बनाने के लिए सूजी और बेसन एक गहरे बर्तन में ले लें.

2. दही में 2 कप पानी, नमक मिलाकर फैंटें.

3.10-15 मिनट रख दें. प्याज, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनियां डाल कर अच्छी तरह मिलाएं.

4.नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा या तेल लगा कर चिकना कर लीजिए.

5.थोड़ा मिश्रण लेकर तवे पर चीले बनाएं. चारों ओर, तेल चीले के ऊपर भी थोड़ा सा तेल डालें.

6.ब्राउन होने पर करछी से पलट कर सेकें. गरमा गरम चीले टमाटर या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व करें.