बरसात के मौसम में बनाएं ‘कॉर्न चीज़ टोस्ट’

मॉनसून आते ही आपके खाने में भी बदलाव होने लगते हैं. खाने में आप कुछ लज़ीज़ चाहते हैं लेकिन आपको समझमे नहीं आता कि ऐसे में क्या खाना चाहिए. ऐसे में स्नैक्स के तौर पर कुछ स्पेशल बनाया जाए जो बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आए. इसलिए आज हम आपके लिए स्पेशल ‘कॉर्न चीज़ टोस्ट’ बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं. इसे बना कर आप अपने बारिश को और भी खास बना सकते हैं. आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि.

आवश्यक सामग्री

– ब्रेड स्लाइस: 4
– कॉर्न के पिसे दाने: 1 कप
– मलाई: 2 टेबल स्पून
– बारीक कटी हरी मिर्च: 3
– बारीक कटा प्याज: 1 टेबल स्पून
– बारीक कटा खीरा: 1 टेबल स्पून
– कटा टमाटर: 1 टेबल स्पून
– बारीक कटा हरा धनिया: 1 टी स्पून
– नमक: स्वादानुसार
– लाल मिर्च पावडर: 1/4 टी स्पून
– जीरा: 1/4 टी स्पून
– चाट मसाला: 1/2 टी स्पून
– बटर: 2 टेबल स्पून
– चीज: 2 क्यूब्स

बनाने की विधि

– ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें.

– भुट्टे के पिसे दानों के साथ, चीज और बटर को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं.

– ब्रेड के एक तरफ तैयार भुट्टे का मिश्रण चम्मच से फैलाएं.

– तवे पर आधा टी स्पून बटर लगाएं.

– जिस तरफ भुट्टे का मिश्रण लगाया है, उसे नीचे की ओर रखकर धीमी आंच पर 5 से 10 मिनट तक सेंकने के बाद पलटें और मिश्रण वाली साइड पर चीज लगाएं, इसे पिघलने दें.

– अब ब्रेड के सुनहरा होने तक सेंकें. बीच-बीच में किनारों से बटर डालती जाएं.

– सभी ब्रेड स्लाइस ऐसे ही पकाएं. गर्मा-गर्म चीज टोस्ट को चाकू की मदद से बीच में से काट लें.