नाश्ते में ट्राई करें पास्ता कटलेट डिश, होगा थोड़ा चेंज…

 2 टेबस्पून बटर
– 2 टेबस्पून मैदा
– 2 कप नूडल्स (उबले हुए)
– 1 प्याज स्लाइस किया हुआ
– 2 कप दूध
– एक चौथाई कप हरी और लाल शिमला मिर्च
– आधा टीस्पून काली मिर्च
– 2-3 लौंग
– नमक स्वादानुसार
– एक चौथाई कप चीज (कद्दूकस किया हुआ)
– 2 अंडे
– आधा कप ब्रेड का चूरा
– तेल जरूरत के अनुसार

* बनाने की विधि :

सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में बटर को पिघलाएं.

– अब इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिला लें.

– फिर इसमें प्याज और दूध डालकर अच्छे से चलाएं.

– शिमला मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक और लौंग डालकर अच्छे से मिक्स कर 1-2 मिनट तक पकाएं.

– इसके बाद इसमें उबले हुए नूडल्स और चीज डालकर पकाएं और आंच बंद कर दें.

– अब इसे एक प्लेट में निकालकर सेट होने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

– तय समय के बाद इसे निकालें और कटलेट के आकरा में काट लें.

– हर एक पीस को मैदे से कोट जरूर करें.

– अब एक छोटे बाउल में अंडा फोडकर इसमें नमक मिलाएं.

– इसी बीच मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.

– कटलेट को अंडे के घोल में डिप कर ब्रेड के चूरे में लपेटकर तेल में डालें.

– कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.

– तैयार है पास्ता कटलेट. सर्विंग प्लेट में निकालकर इसे टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.