नट रायता से मिलेगा न्यूट्रिशन और स्वाद भी

अक्सर आप हर बार एक ही तरह का रायता जैसे बूंदी रायता, फ्रूट रायता, पाइनेपल रायता खाते-खाते बोर हो गए हैं तो रायते में आप नयी वेराइटी भी ट्राई कर सकते हैं। यह रायते की न सिर्फ न्यूट्रिशन वैल्यू बढ़ाएगा बल्कि खाने में टेस्टी भी लगेगा। 

आवश्यक सामग्री

दो कप फुल फैट दही 1/4कप एप्पल 1/4 कप अनानास 1/4 कप नाशपती 1/4 कप खजूर आधा कप क्रीम 1/4 कप स्ट्रॉबेरी दो चम्‍मच अनार दो चम्‍मच काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्‍मच भुना जीरा पाउडर एक चम्‍मच चीनी एक चम्‍मच किशमिश पुदीने की कुछ पत्तियां नमक जरूरत के अनुसार। 

ऐसे बनाएं

एक बोल में दही लें। उसमें चीनी, नमक, काली मिर्च पाउडर, पुदीना पत्ती, क्रीम और जीरा पावडर डालकर अच्छी तरह क्रीमी टेक्सचर आने तक चलाएं। अब इसमें टुकड़ों में कटे हुए सारे फल और नट्स मिलाएं। फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दें। अच्छी तरह ठंडा होने जाने पर निकालकर सर्व करें। ऊपर से बचा हुआ जीरा पाउडर छिड़के।