नैनीताल में सैलानियों को गुजरात से मंगाए जा रहे भुट्टे का स्वाद खूब भा रहा है। यह भुट्टा नैनीताल में अमेरिकन कॉर्न के नाम से खूब बिक रहा है। इससे नगर और आसपास के 40 से अधिक परिवारों की रोजी रोटी चल रही है।
नैनीताल के पंत पार्क और आसपास के क्षेत्रों में दोपहर से भुट्टे की कई दुकानें सज जाती हैं। इनमें भुट्टे को उबलते हुए पानी में पकाने के बाद उसमें मक्खन और चटनी लगाकर सैलानियों को दिया जाता है। अमेरिकन कॉर्न नामक इस भुट्टे की खेती मुख्य रूप से गुजरात में होती है