खीरा डिलाइट

एजेंसी/ खाना है कुछ लाइट और हेल्दी तो देर किस बात की जाइए, उठये और बनाइए ये मजेदार और टेस्टी डिलाइट।

सामग्री
खीरा-4, पनीर-50 ग्राम, दही-2 बड़ा चम्मच, बारीक कटी शिमला मिर्च-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1/2 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1/4 छोटा चम्मच, कद्दूकस चुकंदर-एक बड़ा चम्मच, बारीक कटा हरा धनिया-एक छोटा चम्मच।

यूं बनाएं
खीरे छीलकर बीच से लगभग चार इंच के टुकड़ों में काट लें। इन्हें बीच से काटें और चाकू से बीज निकाल दें। एक कटोरी में दही, पनीर, चाट मसाला, कटी शिमला मिर्च, कटा हरा धनिया और काली मिर्च अच्छी तरह से मिलाएं। इसे स्कूप किए हुए खीरों में भरें। कद्दूकस हुए चुकंदर से सजाकर सर्व करें।