ऐसे… बनाए बच्चों के लिए ‘छोला टिक्की चाट’

अक्सर देखा जाता हैं कि कई बार बच्चों को स्पेशल फील करवाने के लिए पेरेंट्स उनके पसंदीदा काम करते हैं। ऐसे में उनके लिए पसंदीदा व्यंजन बनाकर भी दिन को स्पेशल बनाया जा सकता हैं। आज हम आपके लिए ‘छोला टिक्की चाट’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

– छोले (1 कप)
– गाजर (1)
– जुकीनी (1)
– प्याज (1)
– टमाटर (1)
– हरीमिर्चें (2)
– तेल (2 बड़े चम्मच)
– दही (1 कप)
– मीठी सोंठ (2 बड़े चम्मच)
– हरी चटनी (2 बड़े चम्मच)
– नमक (स्वादानुसार)

– छोलों को 3-4 घंटों के लिए पानी में भिगोएं।
– फिर मिक्सी में थोड़े से पानी के साथ इन का पेस्ट बना लें।
– गाजर, जुकीनी, प्याज, टमाटर व हरीमिर्च को छोलों के पेस्ट में मिला लें।
– नमक डाल कर अच्छी तरह मिला कर गरम तवे पर छोटीछोटी टिकियां बना कर दोनों तरफ तेल लगा कर अच्छी तरह सेंक लें।
– दही, सौंठ व चटनी डाल कर परोसें।