ऐसे बनाएं हेल्दी स्पिनेच चीज़ पिज्जा

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1/2 कप गुनगुना पानी, 1 छोटा चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच ड्राई यीस्ट, 1 कप मैदा, 1 कप गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, 3 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल और आवश्यकतानुसार पानी

टॉपिंग के लिए

1/2 कप पालक कटी हुई, 1/2 कप चीज़, 2 मोटी मिर्च बीज निकालकर कटी हुई, ब्लैक या ग्रीन ऑलिव्स बारीक कटे, मिक्स हर्ब, चिली फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक और 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल

विधि :

• गुनगुने पानी में यीस्ट, चीनी और नमक मिलाकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
• मैदा, चीनी, नमक, ऑलिव ऑयल मिक्स करके यीस्ट का पानी इसमें मिलाएं।
• अच्छी तरह गूंधकर इसे लगभग दो घंटे के लिए छोड़ दें।
• एक पैन में तेल गरम करें और तेज आंच पर पालक को सॉते करें।
• पिज्जा के मिश्रण को फिर से एक बार गूंधें और इसे मोटा-मोटा बेल लें।
• बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा मैदा डस्ट करें।
• तैयार पिज्जा बेस सेट करें।
• ऑलिव ऑयल से ब्रश करें।
• चिली फ्लेक्स व चीज़ बुरकें।
• पिज्जा सॉस स्प्रेड करें। पालक स्प्रेड करें। चीज़ स्प्रेड करें। मिक्स हर्ब डालें।
• इसे 15-20 मिनट तक बेक करें।