स्वादिष्ट भोजन में खाद्य तेल जिन्हें आज आम तौर पर कुकिंग ऑइल कहा जाता है इसकी बड़ी भूमिका होती है। आज लोग अपनी पसंद के अनुसार, कई तरह के अलग-अलग कुकिंग ऑइल का इस्तेमाल करते हैं। ये कहना गलत नहीं होगा कि इन उत्पादों के लुभावने और स्वस्थ जीवन का वादा करने वाली विज्ञापनों से वे इनकी तरफ आकर्षित होते हैं।
आपको जानकर हैरानी होगी कि कुकिंग ऑइल का पहला विज्ञापन 1950 में किया गया था। उस दौरान पहली बार किसी कुकिंग ऑइल का प्रचार पारंपरिक घी से बेहतर बताकर किया गया था। इससे लोगों में इसके प्रति उत्सुकता बढ़ी और लोगों ने इसे खरीद कर इस्तेमाल करना शुरू कर दिया और अगर आप आज के दौर में लोगों के घर में जो कुकिंग ऑइल देखेंगे वो उसी ऑइल के अलग-अलग रूप हैं। लेकिन क्या आपको मालूम है कि जितना बढ़ा-चढ़ा कर इनकी खूबियों के बारे में बताया जाता है सच्चाई उतनी भयावह है। जानते हैं इन मार्केट में उपलब्ध इन कुकिंग ऑइल की असलियत के बारे में…