आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा एग चिली ड्राई बना सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
4 उबले अंडे, 1 टमाटर, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते, 2-3 लहसुन, 1 बड़ा प्याज, 1 शिमला मिर्च , 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक आवश्यकतानुसार, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
विधि :
– एक पैन में तेल गर्म करें। कटी हुई लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और प्याज डालें।
– अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सब्जियों को 4-5 मिनिट तक चलाते हुए भूनें।
– अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें। 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
– उबले हुए अंडो को दो भाग में काट कर मसाले में मिला दें। हल्के से टॉस करें और मिलाएं।
– जब अंडे मसाले में अच्छी तरह से मिल जाएं, तो सिर्फ 2 मिनट और पकाएं।
– तैयार है आपका एग चिली ड्राई ।