अब बनाइये घर पर ही डोसा पिज्जा…

बच्चे जब भी बाहर जाते है, पिज्जा खाने की बहुत जिद करते है. किन्तु अनहेल्दी रहने के कारण आप उनकी बात मानने से मना कर देती है. आज हम आपको डोसा पिज्जा बनाने की रेसिपी बताने वाले है. यह डिश आपको जरूर पसंद आएगी. इसके लिए इन सामग्री की जरूरत पड़ेगी.सामग्री: 2 कप इडली डोसे का बेटर, आधा कप कद्दूकस की चीज़, एक छोटा कप कटा हुआ बारीक प्‍याज, एक छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ एक छोटा शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्‍मच स्‍वीट कॉर्न (उबला हुआ), 2 बड़े चम्‍मच गाजर (बारीक कटी हुई), 2 बड़े चम्‍मच चिली सॉस 2 बड़े चम्‍मच टॉमेटो सॉस, 1 छोटा चम्‍मच पिसी काली मिर्च, 2-3 बड़े चम्‍मच तेल.

सबसे पहले सारी सब्जियों को काट के मिला ले, अब एक तवे को गर्म कर उसमे एक बड़ा चम्मच बेटर डाल कर डोसा फैलाए, ध्यान रखे इसे पतला न होने दे. डोसा के ऊपर टोमेटो सॉस चिली सॉस डाल कर फैला दे. कटी हुई सब्जियां डाल कर उसे पूरा फैला दे. इसके बाद काली मिर्च और हल्का सा नमक डाल दे. चीज को कद्दूकस कर डाल कर फैला दे. अब तवे को ढक्क्न से बंद कर दे. अब धीमी आंच पर एक-दो मिनट तक पकाए या चीज गल जाने तक पकाए. ढक्क्न खोल के पिज्जा को तवे से प्लेट में निकाल कर टुकड़ो में काट ले. अब इसे टॉमेटो सॉस के साथ सर्व करे.