घर में बनाये तिल के लड्डू

एजेंसी/ तिल्ली या तिल के लड्डू खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं एवं स्‍वास्‍थ्‍य पर भी अच्‍छा असर पड़ता है. मिथिला में इसे ‘तिलबा’ भी कहा जाता है. आईये देखते है इसे कैसे बनाते हैं. 

सामग्री: 

500 ग्राम तिल
250 ग्राम गुड़

विधि:

सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रख कर तिल को धीमी गैसस में भुन ले अब इसे एक बर्तन में निकाल ले फिर कढ़ाई में गुड़ डाले और थोड़ा सा पानी डाले और इसे अच्छी पिघला ले जब गुड़ में एक तार आ जाए तो गेस को बंद कर दे अब तिल डाल कर अच्छे से मिला ले. अब एक वर्तन में निकाल ले और इसे थोड़ा थोड़ा ले कर लड्डू बनाये. ये लड्डू गरम-गरम ही बनता है आपका तिल लड्डू तैयार.