Tuesday , 6 December 2022

ऐसे बनाये कलाकंद

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kalakhandसामग्री:

मिल्कमेड स्वीटेड कंडेन्समिल्क –एक टीन(400ग्राम), एवरीडे डेरी व्हाइटनर 2-पूरा भरा चम्मच, पनीर -500 ग्राम,  इलायची पाउडर –थोड़ा सा. 

विधि: 

1. पनीर को मैश कर लें और इसमे एवरीडे डेरी व्हाइटनर तथा मिल्क मेड मिलाएँ.

2. इस मिश्रण को मोटे तले वाले पैन मे गरम करें.

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3. इसे मध्यम आंच पर पकाए और तब तक चलती रहे जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन के साइड मे न चिपके.

4. अब मिश्रण को आंच से उतार लें और तेल लगी प्लेट मे फैला दें.

5. इस पर इलायची पाउडर छिड़क दें और ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ो मे काट लें.

6. कलाकंद तैयार है.

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