आप नाश्ते में मिक्स वेज पराठा कर सकते हैं ट्राय, ये रही इसकी रेसिपी..

अगर आपको सुबह नाश्ते में क्या बनाएं जिससे पेट भी भर जाए और वो हेल्दी भी हो, समझ नहीं आता, तो आप मिक्स वेज पराठा कर सकते हैं ट्राय। ये रही इसकी रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 चम्मच कटा प्याज, 2 चम्मच कद्दूकस की गाजर, 2 चम्मच बारीक कटी पत्तागोभी, 2 चम्मच शिमला मिर्च, 2 चम्मच कटी धनिया पत्ती, एक बारीक कटी हरी मिर्च, 1 इंच कद्दूकस किया अदरक, स्वादानुसार नमक, 1 कटोरी गेहूं का आटा, 1/4 कप बेसन, 1/4 चम्मच काली मिर्च, 1/4 चम्मच अजवाइन, 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

विधि :

– सारी चीजों को एक साथ अच्छे से मिक्स कर लें।
– अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें। आटे में 1/2 चम्मच तेल डाल दें, जिससे आटा लगाते वक्त ये हाथ में नहीं चिपकेगा और पराठे भी करारे बनते हैं।
– अब इस आटे की मोटी-मोटी लोइयां बना लें जिससे बेलते वक्त ये फटेंगी नहीं।
– इन्हें हल्के हाथों से बेलना है।
– इन पराठों को तवे पर सुनहरा होने तक सेंक लें।
– हरी चटनी और दही के साथ सर्व करें।