आज आपको बताएंगे ड्राई एग चिली बनाने की रेसिपी..

 जिसे आप लंच, डिनर में ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं बनाने की विधि।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

4 उबले अंडे, 1 टमाटर, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते, 2 लौंग लहसुन, 1 बड़ा प्याज, 1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च), 2 बड़े चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक आवश्यकता अनुसार

विधि :

एक पैन में तेल गर्म करें। कटी हुई लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और प्याज डालें और दो मिनट के लिए भूनें।

– अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सब्जियों को 4-5 मिनट तक भूनें।

– फिर नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।

– 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मसाले को 1 मिनट तक पकने दीजिये।

– उबले हुए अंडो को दो भाग में काट कर मसाले में मिला दें। हल्के से टॉस करें और मिलाएं।

– एक बार जब अंडे मसाले में अच्छी तरह से मिल जाएं, तो सिर्फ 2 मिनट के लिए पकाएं।

– तैयार है आपका एग चिली ड्राई।