अगर आपके खाने में नमक की मात्रा हेल्थ गाइडलाइंस के हिसाब से कम हो तो इससे दिल के दौरे का जोखिम बढ़ जाता है. कनाडा में हुए एक रिसर्च में यह बात सामने आई है. विश्व स्वास्थ्य संगठन(WHO) के जारी गाइडलाइंस में हालांकि कहा गया है कि हर यूवा व्यक्ति को रोजाना 5 ग्राम से कम नहीं नमक खाना चाहिए.
कनाडा के रिसर्चस ने अपने रिसर्च में इस पर जोर दिया कि 5 ग्राम पर्याप्त नहीं है. रिसर्च ने इस बात को भी खारिज किया कि ज्यादा नमक खाना सेहत के लिए गंभीर खतरे की बात है.
कनाडा के मैकमास्टर विश्वविद्यालय के प्रोफेसर सलीम यूसुफ ने कहा कि स्टडी से पता चलता है कि तीन ग्राम से कम सोडियम के हर रोज सेवन से मृत्यु का खतरा, दिल का दौरा और हार्ट फेल्योर बढ़ जाता है.
यूसुफ ने कहा कि नमक के सेवन को बहुत कम करने पर शरीर का प्राकृतिक संतुलन बिगड़ सकता है. यूसुफ ने कहा कि एक यूवा व्यक्ति को 7.5 से 12.5 ग्राम नमक हर दिन लेना चाहिए जो तीन से पांच ग्राम सोडियम के बराबर होता है.