चटपटा खाने का मन है तो बनाएं मशरूम पेपर फ्राई

बहुत से लोगों को तीखा और चटपटा खाना पसंद होता है. आज हम आपके लिए चटपटा मशरूम पेपर फ्राई की रेसिपी लेकर आए हैं. यह बनाने में बहुत ही आसान होती है और आप इसे आसानी से घर में बना सकती हैं. आइए जानते हैं मशरूम पेपर फ्राई बनाने की रेसिपी-

सामग्री

काली मिर्च सूखी – 2 टेबल स्पून,सौंफ  – 2 टी-स्पून,नारियल का तेल – 60 मिलीलीटर,राई – 1 टी-स्पून,प्याज – 220 ग्राम,अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टी-स्पून,मशरूम – 400 ग्राम,शिमला मिर्च – 165 ग्राम,हरी मिर्च – 2 टेबल स्पून,करी पत्ते – 1-1/2 टेबल स्पून,हल्दी – 1/4 टी-स्पून,धनिया पाउडर – 1 टी-स्पून,जीरा पाउडर – 1 टी-स्पून,नमक – 1 टी-स्पून,धनिया – गार्निशिंग के लिए

बनाने की विधि

1- मशरूम पेपर फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले दो चम्मच काली मिर्च और दो चम्मच सौंफ को पीस लें. 

2- अब एक बर्तन में 60 मिलीलीटर नारियल का तेल गर्म करें और इसमें राई डालें. 

3- अब इसमें 220 ग्राम प्याज डालकर फ्राई करें. अब इसमें एक चम्मच अदरक एक चम्मच लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें. 

4-  अब इसमें मशरूम डालकर अच्छे से मिक्स करें और 7 से 10 मिनट तक पकाएं. अब इसमें 165 ग्राम शिमला मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं. 

5- अब इसमें दो चम्मच हरी मिर्च तथा करी पत्ते को डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें थोड़ा सा हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसे 5 मिनट तक पकने दें. 

6- लीजिए आपकी मशरूम पेपर फ्राई तैयार है. इसे धनिया के साथ गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.