घर पर भी बना सकते हैं पनीर मोमोज जानें ये…आसान तरीका

बनाने की विधि

– एक बोल में मैदा लेकर उसमें तेल, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें।
– आटे को लगभग घंटेभर के लिए छोड़ दें। स्टफिंग के लिए के एक पैन में मक्खन को मद्धिम आंच पर गर्म करें।
– इसमें प्याज, हरी मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग पांच मिनट तक पकाएं।
– इसमें पनीर डालकर पांच मिनट तक भून लें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
– एक ओर गूंथे हुए आटे के हिस्से बांटकर पतली पूरियां बेल लें।
– इन पूरियों पर एक चम्मच स्टफिंग रखकर पूरी को मोमोज की तरह मोड़े लें।
– इन मोमोज को भाप से पकाएं।
– चाहें तो डीप फ्राई भी कर सकते हैं।
– इन्हें सॉस के साथ गर्मागर्म खाएं।