खाने के साथ लें ऐसे टमाटर के अचार का मजा… टेस्ट हो जाएगा दोगुना

अचार का स्वाद फीके से फीके खाने में चटपटा जायका ले आता है। अब यह टेस्ट लें टमाटर के अचार की झटपट और आसान रेसिपी के साथ…सामग्री-

लाल टमाटर कटे

125 ग्राम बारीक पिसी अदरक

50 ग्राम हरी मिर्च

10 ग्राम हल्दी

50 ग्राम मेथी पिसी

50 ग्राम राई पिसी

20 ग्राम सौंफ पिसी

10 ग्राम पिसी अजवायन

10 ग्राम कलौंजी

60 ग्राम नमक

सरसों का तेल

सिरका

विधि

1. तेल को खूब गर्म करके आंच बंद कर दीजिए। सबसे पहले अदरक व हरी मिर्च डालिए। तीस बाद बाकी सभी मसाले डाल दीजिए

2. अच्छी तरह मिलाकर टमाटर डाल दीजिए।

3. ठंडा होने पर मर्तबान में भर दें। ऊपर से सिरका डाल दें। दो दिन बाद इस्तेमाल करें।