ईवनिंग स्नैक्स में बनाएं मशरूम कॉर्न मसाला, खाकर सभी कहेंगे वाह!

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

24 मध्यम मशरूम
25 काजू
4 चुटकी नमक
6 प्याज
8 टमाटर
2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
4 चम्मच धनिया पाउडर
4 बड़े चम्मच तेल
6 चम्मच ताजी क्रीम
1 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
2 मुट्ठी कटी हुई धनिया पत्ती
2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट
4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

विधि :

मशरूम को साफ करके आधा काट लें।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्याज और टमाटर को 5 मिनिट तक भूनिये।
अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
स्वीट कॉर्न के दाने और मशरूम डालें। काजू का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कुछ मिनटों तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक या मशरूम के नरम होने तक पकाएं। आंच से उतार लें।
क्रीम और धनिये की पत्तियों से सजाइये।