पार्टी के लिए बेहतरीन स्टार्टर बनेगा क्रिस्पी पनीर बार..

आवश्यक सामग्री

– 100 ग्राम पनीर
– 1 टीस्पून हरी चटनी
– 1 टीस्पून इमली-खजूर की मीठी चटनी

घोल के लिए

– 1 टीस्पून मैदा
– थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
– पानी आवश्यकतानुसार
– नमक स्वादानसार
– उड़द दाल के 2 पापड़
– तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

– उड़द दाल के पापड़ को ग्राइंडर में डालकर क्रश कर लें।
– पनीर को एक इंच मोटे और चार इंच लंबे स्लाइसेस में काट लें।
– एक स्लाइस पर हरी चटनी लगाकर दूसरी स्लाइस से कवर करके सैंडविच बनाएं।
– इसी तरह से एक और स्लाइस पर मीठी चटनी लगाकर दूसरी स्लाइस से कवर करते हुए दूसरा सैंडविच बनाएं।
– घोल बनाने के लिए मैदा, नमक, हरा धनिया और थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
– पनीर सैंडविच को घोल में डुबोकर पापड़ के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
– कड़ाही में तेल गरम करके पनीर सैंडविच को सुनहरा होने तक तल लें।
– मस्टर्ड सॉस और पास्ता सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें।