ऐसे बनाएं उम्दा ‘कोरिएंडर चिकन’

हम आपके लिए आज कोरिएंडर चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं। यह न सिर्फ स्वाद में लजवाब है बल्कि यह डिश आपके लंच का मजा भी दोगुना कर सकती है। तो आइए जानते हैं कोरिएंडर चिकन बनाने की सरल विधि-

सामग्री :
चिकन क्यूब्स – 100 ग्राम
ब्वाइल्ड राइस – 50 ग्राम
कढ़ी पत्ता -05 ग्राम
सरसों के दाना – 05 ग्राम
साबुत लाल मिर्च – 05 ग्राम
काजू साबुत – 04 
कोकोनट ऑयल – 25 मिली
प्याज -75 ग्राम
कोकोनट मिल्क – 50 ग्राम
हरी मिर्च – 02 ग्राम
अदरक – 02 ग्राम
क्रीम – 20 ग्राम
नमक –  02 ग्राम
धनिया पेस्ट – 20 ग्राम
ट्विस्टेड रोटी क्रिप्स – 1

कोरिएंडर चिकन बनाने की विधि –
एकपैन लें और उस पर कोकोनट ऑयल और सरसों के दानें डालें। प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और थोड़ा सा पानी लेकर उसमें मसाला पाउडर डालें।

इस मसाने में कोकोनट मिल्क भी मिलाएं। अब आंच में चढ़े पैन पर कोरिएंडर(धनिया) प्यूरी डालें। अब सभी चीजों को कुछ मिनट तक अच्छी तरह से पकने दें। अंत में इसमें चिकन डालें और अच्छी तरह से पकाएं। पकने की खुशबू आने या चिकन सुनहरा होने पर आप इसे सर्व कर सकते हैं।