सर्दियों में खाने हैं हेल्दी स्नैक, तो पालक आलू टिक्की होगा परफेक्ट ऑप्शन

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 कप पालक
1 कटा हुआ छोटा प्याज
3 बड़े उबले आलू
1/2 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
एक चुटकी हल्दी पाउडर
1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
2 ब्रेड स्लाइस (किनारे निकाले हुए)

विधि :

सबसे पहले जीरा, प्याज और अदरक-लहसुन के पेस्ट को एक साथ भूनें।
फिर इसमें पालक, नमक और अन्य मसाले डालकर पकाएं।
जब पालक सूख जाए तो गैस बंद कर दें और पालक को ठंडा होने दें।
अब एक कटोरे में पालक का मिश्रण, मसले हुए उबले आलू, चावल का आटा और क्रम्बल किए हुए ब्रेड स्लाइस मिलाएं।
अगर मिश्रण बहुत ज्यादा गीला हो जाए तो इसमें और आटा मिला लें। अगर जरूरी हो तो और नमक डालें।
अंत में इस मिश्रण से नींबू के आकार के गोले बनाएं और पैन फ्राई या डीप फ्राई करें।
पालक आलू टिक्की तैयार है। इसे अपने पसंदीदा डिप के साथ सर्व करें।