‘वेज बिरयानी’ बनाएगी आपके संडे को स्पेशल

आज रविवार हैं अर्थात छुट्टी का दिन जो कि सभी के लिए बहुत महत्व रखता हैं। इस दिन को स्पेशल बनाता हैं आपका स्पेशल डिनर। इसलिए आज हम आपके लिए इस स्पेशल दिन पर ‘वेज बिरयानी’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– गाजर व बींस कटी
– प्याज टुकड़ों में कटा
– थोड़े से मटर के दाने
– आलू कटा
– थोड़ी सी पत्तागोभी बारीक कटी
– 2 बड़े चम्मच तेल
– 1 छोटा चम्मच जीरा
– थोड़ा सा अदरकलहसुन का पेस्ट
– थोड़ा सा साबूत गरममसाला
– 3-4 टमाटरों की प्यूरी
– 1/2 छोटा चम्मच हलदी
– 1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच गरममसाला
– थोड़ा सा पानी
– 1 गिलास चावल
– थोड़ी किशमिश व भुने काजू
– केवड़ा जल में भीगा केसर
– 1/2 कप दही
– नमक स्वादानुसार