पिछले कुछ समय से प्याज की कीमत में लगातार तेजी आ रही है. महाराष्ट्र में प्याज का भाव मंडी में 45 रुपए किलोग्राम पर पहुंच गया है. मीडिया के मुताबिक नासिक के लासलगांव मंडी में शनिवार को प्याज 4500 रुपए प्रति क्विंटल बिका है.
माना जा रहा है कि हाल के दिनों में बारिश के कारण कीमत में तेजी आई है. एक व्यापारी ने कहा कि आज प्याज का रेट 3500-4500 रुपए प्रति क्विंटल रहा है. माना जा रहा है कि अगले कुछ दिनों में कीमत में और उछाल आ सकता है.
मंडी के अलावा देश में फुटकर में प्याज का भाव 60 रुपए प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है. जब से सरकार ने प्याज के निर्यात पर लगी रोक को हटाने का फैसला किया उसके बाद से कीमत में तेजी देखी जा रही थी. पिछले दिनों महाराष्ट्र में हुई तेज बारिश के कारण इस तेजी को बल मिला है और देखते-देखते थोक भाव 4500 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंच गया है. अभी तक बंगाल, राजस्थान, गुजरात में प्याज की फसल तैयार नहीं हो पाई है, जिसके कारण माना जा रहा है कि कीमत में और तेजी आ सकती है.
देश भर में प्याज की कीमतें तय करने में महाराष्ट्र के लासलगांव की महत्वपूर्ण भूमिका है. यह देश की सबसे बड़ी प्याज की मंडी है जो नासिक जिले में है. नासिक में पूरे महाराष्ट्र का 60 फीसदी प्याज उगाया जाता है. और महाराष्ट्र बहुत हद तक पूरे भारत के प्याज की जरूरतें पूरी करता है. जब यहां प्याज का थोक भाव बढ़ता है और यहां से देश भर को प्याज की सप्लाई कम हो जाती है तो प्याज रिटेल में भी महंगा हो जाता है. जब लासलगांव में प्याज की आवक बढ़ जाती है, और यहां प्याज की खरीद सस्ती होती है तो रिटेल मार्केट में प्याज सस्ता हो जाता है. इस मंडी में अब प्याज की नई फसल का आना तेज हो गया है इसलिए प्याज अब सस्ता होने लगा है.