गाजर खाने से प्रदूषण से होने वाली बीमारियों से बचा जा सकता: केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ हर्षवर्धन

दिल्ली-एनसीआर में सांस लेना दुश्वार हो चुका है. आम लोग जहरीली हवा के सामने बेबस नजर आ रहे हैं. इस बीत केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ हर्षवर्धन ने जनता को प्रदूषण से बचने के लिए कुछ टिप्स दिए हैं. डॉ हर्षवर्धन ने लोगों को गाजर खाने की सलाह दी है. उन्होंने कहा है कि गाजर खाने से प्रदूषण से होने वाली बीमारियों से बचा जा सकता है.

डॉ हर्षवर्धन ने एक ग्राफिक्स ट्वीट किया है और कहा है, ‘’गाजर खाने से शरीर को विटामिन ए, पौटेशियम और एंटी ऑक्सिडेंट मिलता है, जिससे कि रतौंधी से लड़ने में मदद मिलती है. भारत में ये बीमारी आम तौर बड़ी संख्या में देखने को मिलती है. गाजर प्रदूषण से होने वाली बीमारियों से भी लड़ने में मदद करता है.’’

गाजर खाने के क्या फायदे हैं?

• • गाजर में कैरीटोनॉइड, पोटैशियम, विटामिन A और विटामिन E जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. गाजर खाने से कैरीटोनॉइड शरीर की इम्यूनिटी बढ़ती है.

• • बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्सीडेंट की वजह से कॉलेस्ट्रोल लेवल काबू में रहता है.

• • पोटेशियम ब्लड प्रेशर को घटने या बढ़ने नहीं देता.

• • आयरन और विटाइमिन E नया खून बनाने में मददगार.

• विटामिन A आंखों की अच्छी सेहत मेंम मददगार.